関西のお好み焼き屋さんや居酒屋さんでは定番の「とん平焼き」。鉄板の上で小麦粉の生地や豚肉、卵などを焼いて重ねたり、生地は作らずに焼いた豚肉を卵で包んで焼いたりと、自由度の高い鉄板料理なんですよ。そんな「とん平焼き」がフライパンでジューシーに仕上がるレシピを、YouTubeの料理チャンネル『くまの限界食堂』で見つけました。レンチンキャベツを豚バラ肉で巻き、薄焼き卵でさらに巻いて…簡単に作れると