巷に溢れる、旬の新玉ねぎを使ったレシピ。その中でもひときわ目を引いたのが、料理研究家のだれウマさんがYouTubeチャンネルで紹介している「新玉ねぎの丸ごと醤油漬け」。レシピ名通り、新玉ねぎを切らずに丸ごと1個、調味液に漬け込むという大胆なレシピです。かつお節と昆布、Wの旨味が効いたしょうゆベースの調味液に漬け込むので、真っ白な新玉ねぎがツヤツヤに輝く飴色に染まるところも素敵♪ 【新玉ねぎ】ご飯が