管理栄養士のともゆみです。うどは大好きでこの時季毎年買うのですが、いつも適当に冷蔵庫に入れてるだけで保存方法の知識があやふやでした。おいしく食べるための保存の仕方や、すぐに食べない場合は冷凍保存も出来るそうなので、それらのテクニックを教えてくれている冷凍食品会社「ニチレイフーズ」のホームページを見て、この際ちゃんと勉強しようと思います。 【ふきのとうの保存】下処理が大事！「ふき