豚肉で野菜を巻く「肉巻き」。子どもも大人も大好きなので、わが家でもよく作ります。定番はアスパラガスですが、レタスなんかもいいですね～。などと考えていたとき、わたしの想像を超える肉巻きレシピが福島県の農家から届きました。なんと、かぼちゃを巻くんですって。そして味付けは焼肉のたれで、ゆずを添えます。甘辛味＋柑橘の香りって最高じゃない!?肉巻きの新境地にワクワクで挑んでみたいと思います♪もちろん、ご