管理栄養士のともゆみです。YouTubeチャンネルの「かっちゃんねる」は、ヘルシーな料理が多くて簡単に出来るのでよく見ています。今回はほろ苦い春の野菜「菜の花」が主役なのですが、菜の花ってだいたい、茹でてからお浸しや和え物にすることがほとんどなのではないでしょうか？「かっちゃんねる」では豚肉で巻いて、さらにフライにしちゃうんですって。さっそく作っていきたいと思います。 【菜の花の保存】生のまま＆