みなさん、ごぼうとにんじんがあったら何を作りますか？わたしはきんぴらしか思い浮かびませんでした。でも、今回福島県の農家から教わったのは「サラダ」なんです！しかも、じゃこを入れて、エゴマドレッシングで味付けするそう。なにそれ、味の想像がつかない～。根菜がおいしい季節だし、レパートリーも増えるしトライしてみよう♪しかし、エゴマのドレッシングってどんな味なんだろ…？ 豆腐に胡麻を和え