炒めるだけで簡単に出来て、野菜もたっぷり食べられる食卓の味方「焼きうどん」。どんな具材を入れてもおいしくなる料理ですが、埼玉県の農家から教えてもらった「ごぼう入り焼きうどん」は、なんとごぼうを麺状にスライスして麺に混ぜちゃうという驚きのレシピです。シャキッとしたごぼうとうどんのつるつる食感のハーモニーがクセになるとか！さっそく試してみましょう。【アク抜き不要】”大根”で「きんぴら」作っ