普段、何気なく使っているかつお節ですが、実はかつお節には2種類あるのだそう。かつお節にまつわる話を伝えていたのは2023年7月2日放送のTOKYO FMのラジオ番組『apollostation Drive Discovery PRESS』にゲスト出演していた、かつお食堂の店主・永松真依さん。かつお節の製法によって「かつお削り節」と「かつお枯れ節削り節」に分類され、もちろん味が違うのだそう。これは気になる～。2種類のかつお節でだしを取って味わ