豚バラ薄切り肉が安く手に入ったときは、大体しょうが焼きを作ってしまう筆者。よぉし、今日こそは違う料理に挑戦しよう！と検索して見つけたのが、料理研究家リュウジさんの「無限豚バラ焼き」です。食材はお肉の他は玉ねぎ、キャベツ。なんだか、しょうが焼きと同じみたい。でもね、タレが違うみたいです。リュウジさん曰く「ご飯が止まらなくなる味付け」なんだとか。さっそくトライ！ リュウジ「唐揚げ専門店やろうと思った