寒いと辛～い韓国料理が食べたくなりますね。あっ、でも、暑い夏にも食べたくなるか…（笑）。さて！本日は、関西テレビ『土曜はナニする!?』でさつまいも料理研究家の鈴木絢子さんが紹介していた、旬のさつまいもを使った濃厚旨辛な「コグマタッカルビ」を作ってみようと思います。寒い今の季節にぴったりでしょ。鈴木さんがこれまで考案してきた300種類以上のさつまいもレシピの中から厳選した一品とのことなので、これは