寒さで凍える体をホッコリ温めてくれる「肉豆腐」。冬に食べたくなる居酒屋メニューのひとつです。日本酒や焼酎の最良のお供♡ですが、最近めっきり居酒屋に行く機会も減って、しばらく肉豆腐にありつけていません。そこで本日は、お料理系YouTubeチャンネル『深夜の鉄鍋食堂』で紹介している、肉豆腐を作ってみることに。なんでもこの肉豆腐、安倍夜郎の人気漫画『深夜食堂』に登場する肉豆腐の再現レシピだそうですよ