鍋料理のシーズン真っ只中ですが、シンプルな具材だけでこんなにおいしく作れるお鍋って、あるんですねぇ。それが、リュウジさん考案の「至高の常夜鍋」。実はオリジナルの「常夜鍋」というのがあって、それはほうれん草と豚肉だけで作るもの。毎日食べても飽きないというのが名前の由来とか。で、リュウジさんのそれは、旨味アップを狙い油揚げを追加しています。この3つの具材だけで、かなりレべチなおいしさになるらしい