本日は、NHK『あさイチ』で紹介していた、ちょっとユニークなかぼちゃ料理に挑戦。その名は「カボチリたまご」。エビチリのエビをかぼちゃに置き換えた料理です。教えてくれたのは、東京・世田谷区でかぼちゃスイーツの専門店と、かぼちゃ料理の専門店を営む、”かぼちゃ愛”に溢れた、かぼちゃのスペシャリスト・宮本雅代さん。果たして、甘くてちょっとピリ辛なエビチリ風の味付けは、ホクホクかぼちゃに合うのだろ