冬になると、大根の1本買いもお安くなりますよね。大根の和え物レシピはたくさんありますが、今回は中国の家庭料理を紹介しているYouTubeチャンネル『毎日中華』で見つけた「ちくわ大根」を作ることに。細切り大根に炒めたちくわと大根の葉を和えるだけのお手軽レシピ。オイスターソースなどを使うので味付けは中華風ですが、食べてみると…ちくわと大根の葉の旨味がいいアクセント！サラダ感覚の一品でしたよ♪ 【