管理栄養士のともゆみです。料理研究家のリュウジさんが中華風の豆腐料理をYouTubeで披露していました。土鍋で作ったとろみのついた熱々豆腐は、体の芯から温まりそう♡ハフハフしながら頬張りたい！と思って、さっそく作ってみることに。鍋料理か湯豆腐などのイメージしかない土鍋ですが、中華料理にも使っていいんですね。保温が長く続いて最後まで熱々を食べられそう♪ リュウジ『キャベツと卵でこんなに旨くて痩