広島県産の食材を使った新メニューを競う大会で、２次審査が行われました。 ８２件の応募の中から２次審査に進んだのは県内の１２店舗です。 イプシロン 白木祐次さん 「緊張します。ぜひ一番になりたい。」 ビーフ青ひげ 山下浩二さん 「広島牛を集めて作っているので素材の味を楽しんでほしい。」 １５分の調理時間で、県産食材を使ったこだわりの料理を仕上げます。 食の専門家ら８人の審査員ができたてを味