2023年下半期（7月〜12月）、プレジデントオンラインで反響の大きかった記事ベスト5をお届けします。社会部門の第4位は――。（初公開日：2023年11月18日）無添加をうたった手作りマフィンを食べた人の健康被害が報告されている。科学ジャーナリストの松永和紀さんは「添加物や砂糖を減らせば食品は安全になるというのは幻想だ。手作り・自然派で食品を売り出すには、原材料に対する豊富な知識や調理場での入念な衛生管理、職人と