卵をたくさん食べるとコレステロール値が高くなると言われますが、体内でもコレステロールは作られていることを知っていますか？ コレステロールの体内での生産量や働きについて、管理栄養士の長井さんに聞きました。 監修管理栄養士：長井 彩子（管理栄養士） 2009年、管理栄養士国家試験事業スタート。2015年、（一社）管理栄養士地位向上協会を設立。2019年、日本栄養士会の認定を受け、認定栄養