山賊焼きを、鶏肉ではなく豚肉でつくってみたらコレがめっちゃおいしい！トンカツと違ってパン粉をまぶさなくていいのでラクです。ワイルドに大きめに切ってみて。山本ゆりさんが教えてくれました。豚ロース肉を使った「山賊焼き風」のレシピ材料（4人分） 豚ローストンカツ用肉4枚（480g） A［しょうゆ大さじ3みりん大さじ1ニンニク、ショウガ（各チューブ）各2cm塩、コショウ各少し］ 片栗粉、揚げ油各適量 キャベツ