夏の間、連日食卓に上っていた「そうめん」。そろそろ在庫処分のタイミングではないですか？余ったそうめんは、沖縄では１年中食べられている「そうめんチャンプルー」にするのがよろしいかと。というのも、YouTubeチャンネル『食事処さくら』で紹介していたのが「絶対にベチャッとならない」というレシピだったんです。そうです、炒める際にオイリーでベチャベチャするのがそうめんチャンプルーの唯一の難点な