食楽web ●実は栄養たっぷりの「もやし」を無限に食べられる絶品「もやし炒め」の作り方をプロの料理家が伝授！ さっと炒めるだけで美味しい副菜ができる「もやし」。安くて、かさましにもなる便利な野菜の一つですよね。 免疫力アップや美容効果もあり！？ もやしは一見、栄養がなさそうな顔をしていますが、実はエネルギー代謝に欠かせないビタミンB1やB2、ビタミンCに、カリウムやカルシウムなどといった栄養素