「牛角」なのに客単価4800円 ワンランク上の「成城学園前店」の実態東洋経済オンライン

「牛角」なのに客単価4800円 ワンランク上の「成城学園前店」の実態

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 牛角よりワンランク上の焼肉店「牛角成城学園前店」について筆者が述べた
  • バーカウンターを設えていて、客単価はアルコールも含め4800円前後だそう
  • 同店の特徴は「素材」で、A4・A5ランクの牛肉を高コスパで提供するという
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