Akaitoは、一般ユーザーからの要望に応え、多くの高級レストランで使用されている「Akaitoサフラン恒 Kou」のEC販売を数量限定でスタートした。最高品質サフランを倫理的＆持続可能に生産希少性から「レッドゴールド」と呼ばれてきた「サフラン」。豊かな香りと深みのある味わい、鮮やかなカラーリングからフレンチやイタリアン、インド料理などで幅広く使用され、世界の食文化にとってなくてはならない存在だ。しかし、世界に流通