糖質オフダイエットをするなら、なるべく控えたい小麦粉。ここでは、小麦粉を使わずにつくれる、「卵とホウレンソウのマヨチーズグラタン」のレシピをご紹介。食べ応えがあるのもうれしいポイントです。小麦粉不要の「卵とホウレンソウのマヨチーズグラタン」のレシピ酸味の効いた粒マスタードがいいアクセント。マンネリになりがちな魚料理の幅が広がる。●卵とホウレンソウのマヨチーズグラタン材料（4人分） ゆで卵（沸騰した湯