思いたったときにつくれる！短時間でこっくり濃厚な「ビーフシチュー」のレシピを料理研究家・近藤幸子さんに教えてもらいました。鮮やかな「ニンジンピラフ」も添えれば、おうちごはんが外食っぽくなります。近藤幸子さんの「クイックビーフシチュー」レシピ煮込み時間はたったの8分！お手軽ニンジンピラフを添えて。●クイックビーフシチューご飯にもぴったりのコク深い本格的な味わい。材料（3〜4人分） 牛こま切れ肉250g