野菜がたっぷり摂れる「鍋」は冬の食卓で大活躍。いつもの鍋とはひと味違う「豚団子の豆乳中華鍋」のレシピを人気料理家・コウケンテツさんに教えてもらいました。コクたっぷりの「豚団子の豆乳中華鍋」手軽にできるのに味わいは本格派！豚団子×豆乳のうま味をかけ合わせ、コクたっぷりの極上スープに。●豚団子の豆乳中華鍋【材料（4人分）】 肉ダネ［豚ひき肉400g片栗粉大さじ3酒大さじ2塩小さじ1／2ショウガ（すりお