梅が旬を迎える時期に楽しむ「梅仕事」。今年も梅酒を仕込んだけれど、昨年までの梅酒が実はまだ結構残っているという方も多いのでは？それならば料理に活用するのがおすすめ！梅酒には食欲増進効果があり、甘みと酸味のある味わいはさまざまな料理のアクセントになってくれますよ。おつまみからメインまで、梅酒の料理活用術をご紹介します。梅酒を使って何つくろう？チャーシュー出典：https://www.instagram.com豚かたまり肉を