残暑でまだまだ暑さが続く中、キッチンで火を使う時間はなるべく短くしたいですよね。今回、料理家の緒方美智子さんに教えていただくのは、火を使わず切って和えるだけでできるサラダ。あっという間に完成する手軽さとビネガーが効いたさっぱりした味わいは夏にぴったり！ぜひ、夏の定番レパートリーに加えてください。暑い日におすすめ！簡単作り置きのおいしいひと皿Ciao! 料理家の緒方美智子（@michiko_ogata_viafrua）です。