無添加の表示を見て購入していた消費者も多いと言えます。写真はイメージ（maroke / PIXTA）「食品を選ぶときには、無添加のものや、保存料不使用のものを選んでいる」という方は多いのではないでしょうか？しかし、2022年4月からそれらの言葉が食品から消えることになります。「令和版食べるなら、どっち！？」の著者で科学ジャーナリストの渡辺雄二さんが、その理由や注意点を解説します。食品から「無添加」や「保存料不使用