これから夏にかけて旬となるトマトですが、加熱することで、疲労回復効果が期待できるとされるリコピンの吸収率が約3倍になるのだそう。そこで今回は、トマトを丸ごと焼いて味わうレシピをあゆさん（@a.jinja）に教えていただきます。トマトの消費や、夏の疲労回復レシピにぜひお試しください。トマトを丸ごと味わう疲労回復レシピこんにちは、元体育会系料理家のあゆです。今回のスポ飯は、旬のトマトを丸ごと使った、肉汁溢れる