先日、情報番組『サタデープラス』を見ていたら「肉汁たっぷりのハンバーグ」の裏ワザを紹介していました。ランキング形式だったんですが、堂々1位の”肉汁ドバドバ感”だったのが…「粉ゼラチン」を入れるでした！ 粉ゼラチンをタネに混ぜるだけで、仕上がったハンバーグを軽くナイフで押さえるとドバドバ（笑）。あまりにおいしそうだったんで、わたしも試してみることにしました～！ 【リュウジレシ