みりんの”使いどころ”が分からない……若い世代ほど、そう答える傾向が強いようだ。コロナ禍で自炊の機会が増えた今、業界大手のキング醸造では若い世代に向け、SNSなどを通じて「みりん」の魅力を広める取り組みを続けている。みりん、料理酒をはじめ酒類全般を取り扱うキング醸造の取り組みを取材した○若い人に知ってもらうためにはキング醸造は兵庫県加古郡に本社を構える、創業から120年あまりの歴史ある老舗企業。本みりん