by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- ひと手間加えるだけで、よりサクサクした天ぷらが揚がる裏技を紹介している
- 卵の代わりにマヨネーズを使うと衣の水分が蒸発しやすくサクサクになるそう
- さらに焼酎を少しプラスする、水の代わりに炭酸水を使うという方法も
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