保存が効いて便利な「サバ水煮缶」。和風の味つけによく合うイメージですが、じつはスパイスカレーの具にしてもおいしいんです！サバ特有の臭みもスパイスとココナツミルクで抑えられ、栄養もたっぷりといいことづくめ。元東大院生でスパイス料理研究家の印度カリー子さんに、詳しいレシピを教えてもらいました。 サバの水煮缶を使ったスパイスカレー栄養豊富なサバ缶をスパイスカレーでおいしく！いつものサバ缶が、調味料の魔法