1本10円を守る福岡の焼き鳥店 若者客の開拓で巻き返し図る西日本新聞

1本10円を守る福岡の焼き鳥店 若者客の開拓で巻き返し図る

ざっくり言うと

  • 1989年の消費税導入以降も「1本10円」を貫く福岡県の焼き鳥店「元禄」
  • 3代目は「値段を上げるな」という父の遺言を胸に庶民の味を守り続けている
  • 酒類の仕入れ値が上がった今は、若者客の開拓で巻き返しを図る考えという

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