ふわふわムースの正体は…箱根・仙石原にある手打ち蕎麦店「じねんじょ蕎麦 箱根 九十九」。真っ白いムースに覆われたフォトジェニックなお蕎麦を求めてお店へ入ってみると、もうそこは日本ではありませんでした…。日本とは思えない別世界で食べるお蕎麦は、これまた格別。湯葉カプレーゼや合鴨のロースト自然薯バター焼き添えなど、和と洋を織りまぜた一品料理も豊富です。自然薯ムースの白いカレー蕎麦(温)1500円泡のような、