バターとマーガリンに明暗 バターを使用する料理が多く需要に繋がったか 2019年6月15日 17時54分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと マーガリン市場の縮小が続く反面、バター市場は堅調な動きをみせている 2018年のバターの市場規模は304億円となり、前年比106%と好調 料理に幅広く使える特性を考えると、今後も市場拡大が見込めるのではと筆者 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。