東京・上野に本店を構える洋菓子店「上野風月堂」。ゴーフルや東京カステラなどで知られる、創業から270年を数える老舗だ。そんな歴史ある洋菓子店が、2017年から新たに売り出したのが「ゴーフレーシュ」。もちもちの食感が特徴で、いわば「生ゴーフル」のような新感覚スイーツだ。同店が、ゴーフルの新たな可能性を追求して完成させたという。そんなゴーフレーシュの期間限定商品「いちご」が、18年11月1日から販売されている。特