ステーキ、とんかつ、照り焼きなどなど......食卓の主役であり、今や御馳走には欠かせない「お肉」。日本の食事が魚介類と野菜メインだった時代は遠く、今や牛、豚、鶏を始め様々な動物の肉が消費されている。ジビエなども最近では極めて人気が高い。そんな肉に関して、Jタウン研究所は「『お肉』と言えばどの動物のもの？」をテーマに、都道府県別のアンケート調査を行った（総得票数1979、2017年5月20日〜6月27日）。果たして、