あたらしい日日
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冷蔵庫にあるもので即!「納豆とはんぺんのふわふわ焼き」に挑戦♪青じその爽やかな薫りが広がる~♡
あと一品欲しいとき、冷蔵庫によくあるものでパパッと作れたら…が叶うレシピを発見!それが、ミツカン公式SNSにあった「納豆とはんぺんのふわふわ焼…
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鶏むね肉は「極細切り」と「もみダレ」で覚醒する⁉【ムネ焼肉】焼いてみた!生姜焼き風な香りと味わい♡
これも値上げ、あれも値上げと、物価高騰が止まりません。けれど、その中でもず~っと購入しやすい価格を維持してくれている、われらが鶏むね肉…
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馴染みの食材を穴に詰めて…え、フライ⁉「ちくわ海苔巻きチーズフライ」に挑戦!ってヤダこれ、食べたことある⁉
ちくわはリーズナブルで、たくさんのレシピを見かける食材。特に穴に何かを詰めるアレンジは、よくありますよね。今回はさらに一歩先を行くレシ…
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【じゃない使い方】味つけは「浅漬けの素」で⁉10分で完成する「キャベツとしらすの塩アヒージョ」に挑戦!
スペインの代表的な小皿料理のひとつ“アヒージョ”。にんにくの風味がたっぷりついたオリーブオイルと食材の相性は絶品で、日本でも人気…
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【中国家庭料理の定番】君たちは「肉餅」を知っているか⁉ニラの香りふわりで豚肉の旨味溢れる素朴な味
肉餅(ロービン)という中国料理を食べたことがありますか?切った肉餅が皿に積み重ねられている様子はとても素朴で、中国の子供たちが我先にと…
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【セリア】初めて見た!なぜこのカタチ⁉「進化系カトラリー」がクニャッと曲がってるワケと使い勝手を検証
セリアで目に留まった、ちょっと変わった形のフォーク。ギザギザ尖った部分の根元あたりが、グイッと深めに湾曲しているんです。何のために?使…
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【枡谷が沖縄料理⁉】反則級に旨い「そうめんチャンプルーの作り方」だと⁉秘密は素麺に下味をつける⁉
東京・渋谷区にあるイタリアンレストラン「オステリア・ルッカ」。オーナーシェフの枡谷周一郎さんが運営するYouTube『枡谷のSimple is b…
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【青髪のテツ】なすオンリーで「スタミナしょうが焼き丼」作ってみた!肉が無いのにお米ゴリゴリ進む♪
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。残暑が厳しいですが、夏野菜はそろそろ終わりのシーズン。でも、「なす」はま…
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極限の旨味♡なすは「昆布締め」にすると相当ウマい!果物みたいな新鮮な香りだわ~♪唯一無二です
わたしの大好きな「なす」がスーパーにたくさん並んでいます。なすは炒め物にして使うのが、わが家の定番。油を吸ったなすはトロットロで…
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【巻いて焼くだけ】豚キムチーズに甘じょっぱダレは反則~♡ご飯泥棒な「やみつき豚チーズ巻き」に挑戦♪
チーズ、キムチ、厚揚げを豚バラ肉で巻いてこんがり焼き、甘辛しょうゆダレを絡めた「厚揚げとキムチのやみつき豚チーズ巻き」。…想像し…
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ちぎったキャベツとツナを調味料で和えるだけ「無限ツナキャベツ」作ろう!包丁いらず加熱不要がいい♡
キッコーマンの公式X(旧Twitter)に、パパッと作れて便利な簡単副菜「無限ツナキャベツ」が紹介されていました。ポリ袋にちぎったキャベツ、ゴマ…
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「科学のフライドポテト」作ろう♪染み出た自身の“でんぷん”でザクッと揚げる!冷凍で繊維壊して中とろり♡
サクッほくっとしたフライドポテトは、老若男女幅広~い世代に大人気の料理。今これを読んでいる方の中にも、メニューにあれば絶対頼むと…
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手作りアイスの鬼門「シャリシャリ食感」になってしまう…を封印!もっちり食感な「牛乳アイス」の作り方
暑い日が続くと、おやつにアイスが頻繁に登場しますが、市販のアイスを購入すると結構な金額に。手作りすればお安いので仕込みますが、アイス液をただ…
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【徹底比較】ダイソーvs.セリア!繰り返し使える「シリコーンラップ」の使い心地を検証!どっちが優勝⁉
ダイソーとセリアで繰り返し使えるラップが発売されています。使い捨てと違い、洗って何度も使えるので環境にもお財布にもやさしい。ちょっとフ…
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【志麻さんレシピ】想像の斜め上行く“タルタル”は卵も野菜もたっぷり過ぎ♡「厚揚げの肉巻き」と一緒にどうぞ
4月8日放送のバラエティ番組『沸騰ワード10』は、タサン志麻さんのお料理企画。チョコレートプラネットのお二人、とにかく明るい安村さん…
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【リュウジの痩せ飯】蒸し焼きするだけ!チーズがカリッカリの「ブロッコリーの超痩せガレット」作ろう♪
1年中楽しめるブロッコリーは、どんな調理法でもおいしい万能野菜ですよね。わが家でも茹でてよく食べていますが、料理研究家リュウジさんによ…
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【生ピーマンの食べ方】まだ暑いから…キンキン極冷仕様でパリパリに♪甘いバルサミコ醤油ダレが合う♡
日本の食材で簡単においしく作れるイタリア料理を紹介しているYouTubeの料理系チャンネル『Aosトラットリア』。今回はピーマンを生でおいしく食…
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【警視庁発!】災害時に使える!ホケミと野菜ジュースで…「蒸しパン」にトライ♪なるほど湯煎するのね!
X(旧Twitter)で、いざという時に役立つ情報を発信している、警視庁警備部災害対策課。気軽に防災のライフハックを知れて、とてもありがたいです。今回…
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「マンゴージャム」使えば印度カレー店に行かずとも手軽に本格的な「ラッシー」が飲めるって!試してみた
インド料理屋さんのドリンクメニューで見かけるラッシー。インドでお馴染みのヨーグルトドリンクで、辛いカレーを食べた後に…
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【シェフ脇屋の簡単レシピ】冷凍ポテトを豚バラ肉でクルクル♪「ミルフィーユポテト酢豚」が照りうま~♡
おいしそうで、おもしろい!と思わず、心も声も弾んだのが、脇屋友嗣シェフがYouTubeで紹介している「ミルフィーユポテト酢豚」。市販の冷凍フ…