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あたらしい日日

「イワシ水煮缶」と「チーズ」をまるっとドボン！ドボン！出汁不要で超簡単な「炊き込みご飯」作ってみた♡

もう飽きるほど炊き込みご飯のレシピを紹介していますが、今日のはレべチで、手抜き&簡単が過ぎるんじゃないかな（笑）。以前、昼の情報番組『ヒ…
10月15日 14時0分
鶏むね肉で「パサつかないロールチキン」作ろう！箸で切れるほどしっとりの秘密は…生肉状態で輪切り!?

物価上昇が続く中、リーズナブルな鶏むね肉は献立に取り入れやすい食材♪パサつきやすい一面もありますが、そこは調理法でカバー！ジュ&#…
10月15日 12時0分
秋旬のじゃがいもは輪切りにして焼こう！白だしバターを絡めてチーズたっぷり仕上げ♡砂糖がいい仕事

年間を通して食べられるじゃがいもですが、旬は春と秋。秋のじゃがいもは収穫後に貯蔵されることでデンプンが分解され、糖分が増えて甘いのが特徴と…
10月15日 11時0分
【ニッカウヰスキー公式】ウイスキーに合う一皿の最適解!?王道の牛肉×ニンニク料理との相性はいかに

毎回奇抜？なレシピを提供してくれるニッカウヰスキー公式さんですが、とにかくウイスキーに合うものなら何でもOKというスタンスが大好き…
10月15日 10時0分
コレ、大根おろしじゃなくて…“梨おろし”だと!?白だしや醤油と合わせて【梨醤油】なる調味料なんだって！

9月29日放送の料理番組『相葉マナブ』では、旬の梨を使った料理を紹介。東京・日本橋にある和食の名店「日本橋ゆかり」の三代目である店主、野永喜三…
10月15日 9時0分
お米マニアの山下美月さんが教わった「最高のお米の炊き方」試してみた！【五つ星お米マイスター直伝】

管理栄養士のともゆみです。普段は炊飯器でチャチャっとお米を炊いていますが、毎日食べるご飯だからこそ、よりおいしく炊けたらいいですよね。TBS系…
10月15日 8時0分
【栗の冷凍保存】何と3か月も長持ち！凍らせると皮むきも超簡単♪「栗ご飯」にすると…栗がしっとり♡

管理栄養士のともゆみです。栗ご飯や栗のスイーツなど、栗は大好きなんですけど、栗の季節は短いですよね。ニチレイフーズのホーム…
10月14日 17時0分
【15分で激旨】つけ麺スタイルな「極スープのニラソバ」作ろう！たっぷりニラに豚バラの脂で中毒性高め～

ニラたっぷりのニラそばが食べた～い！でも、ニラそばって家で作るイメージがありませんよね。お店に行かないと無理ではないかと思ってい…
10月14日 14時0分
【サンマはそのまま焼かないで！】アレを振って5分待つだけ♪臭みが取れてふっくら焼き上がるアレとは!?

脂がのっている、今が旬のサンマ。普通に焼いてもおいしいですが、ワンアクション加えるだけでサンマの臭みが取れ、ふっくらやわらかく仕上がる「サン…
10月14日 12時0分
梨の炒め物⁉中華料理!?豚肉と炒めて「スーラーあんかけ」に挑戦！酸味と辛みの餡に果汁の甘さ♡

9月29日放送の料理バラエティ『相葉マナブ』は、旬の梨を使った料理を紹介。東京・南青山にある四川料理の名店「4000 Chinese Restaurant」のオ&#1254…
10月14日 11時0分
【リュウジレシピ】ミステリアスなお味の「ドクターペッパー」で鶏を煮込んだら…オリエンタルな味に衝撃！

「これ絶対流行ります！」と料理研究家のリュウジさんが自身のYouTubeチャンネルで紹介している「手羽元のドクターペッパー煮込み」。そ…
10月14日 10時0分
【栗はただ揚げるのが正解】渋皮がパリパリで中ホクホク♡「栗のから揚げ」作ろう！簡単皮剥きの方法も

管理栄養士のともゆみです。栗の季節になりました。栗料理の定番、栗ご飯や栗の甘露煮、おいしいですよね。でも「栗のから揚げ」は食べたことがありま…
10月14日 9時0分
「キッチンペーパー」と「ペーパータオル」…似ているけど全然違うんです！どこが!?アレを拭いちゃダメ!?

「キッチンペーパー」と「ペーパータオル」の違いって、みなさん、ご存じですか？名前も見た目も似ているので、ほぼ同じ用途…
10月14日 8時0分
【レンジ90秒で本格中華】夏疲れ回復の「豚なす」作ろう！焼いたお肉はカリカリ♪茄子は旨汁溢れる～♡

夏疲れが出てきてる今日この頃。そういう時って何となく食が進まないものですよね。なので、疲れを回復してくれそうなレシピを見つけましたよ♪YouTub…
10月13日 17時0分
【シェフ三國レシピ】旬の秋茄子と鶏手羽で「お店レベルのトマト煮込み」作ろう！味染みお肉がホロホロ♡

毎日の食事は、これまでに身につけた”いつものメニュー”のローテーションが基本。でも、いつもの食材を使って、いつもと違うおし…
10月13日 14時0分
え、大根じゃなくて【梨のカクテキ】だと!?想定外の組み合わせだけど…想像以上にウマい♡甘い♡濃厚♡

キムチというと白菜やきゅうり、大根が一般的ですが、9月29日放送のテレビ朝日系『相葉マナブ』で紹介していたのは、梨のキムチ。そうです！あの爽や…
10月13日 12時0分
【志麻さんの疲労回復めし】夏疲れを吹き飛ばす「豚らっきょう丼」作ろう！意外な組み合わせ!?合うのよ♡

栄養価が高いと言われるらっきょうですが、独特の風味に対する好みやそのまま食べるしかないというイメージから、食べる機会が少ないという方も…
10月13日 11時0分
【リュウジレシピ】カブは焼くと至高！とろっ♡コリッ♪香ばしい…カブの魅力溢れる『かぶペペ』作ってみた

かぶは生でも焼いても、煮てもおいしいのですが、食卓に出る機会が少ない！おいしいのでもっと食べてもらいたい！と嘆くリュウジさん。かぶを焼いて調…
10月13日 10時0分
定番のバター・砂糖・卵・薄力粉は使わず！材料3つ＆トースターで「奇跡のバナナパウンドケーキ」作ろう

材料レスで作れる常識やぶりなスイーツレシピを紹介している、YouTubeのスイーツチャンネル『syun cooking』。今回も材料3つだけで作れる…
10月13日 9時0分
切り方変えると目に沁みない!?「涙が出にくい玉ねぎの切り方」に挑戦！トントンじゃなくてシュッシュッ⁉

バラエティ番組『オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます』は、さまざまな分野のプロフェッショナルが登場し、目からウロコの神情報を届ける…
10月13日 8時0分