あたらしい日日
-
なかなか入手できない【湯田ヨーグルト】を5倍量にする裏ワザ試してみた!ホントにそんなことが叶うの⁉
もっちりとした口当たりとすっきりとした後味が特徴の「湯田ヨーグルト」。よく見るヨーグルトと比べると少しお高めですが、そのおいしさ…
-
海苔の代わりに青じそでクルリンパ♪“青じそ尽くし”の夏おにぎり握ってみた!塩昆布に練り梅もいい仕事
今が旬の香り高い青じそを使った、素敵なおにぎりレシピを見つけました。それは、YouTubeチャンネル『料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ/Yukari’…
-
リュウジ『冷やし中華が完全に立場をなくす』 みそ×キムチの斬新な味わい「冷やし旨辛そうめん」作ろう!
暑くなると食べたくなるのがそうめん。でもいつもめんつゆ味では、やっぱり飽きてしまいます…。そんなときは料理研究家リュウジさん考案の「冷やし旨…
-
【シェフ脇屋の夏麺】手製の“生姜醤”でじんわり柔らかい辛味と甘味♡「生姜香る冷やしラーメン」作ろう♪
こうも暑い日が続くと、冷たい麺料理の需要が増えますよね~。わが家では、そうめん、そば、冷やし中華…と立て続けに食べまくったので、わたし…
-
スイカの種を捨てるの…待った!「種から出汁がとれる」というので試してみた♪種には旨味があるらしい
みなさんは野菜の皮やヘタなどからもおいしいだしがとれるって知っていましたか?「ベジブロス」と呼ばれ、健康面やサステナブルの観点からも注目され…
-
【つるむらさき】極上レシピ第2弾!「塩昆布ナムル」作ってみた!旨み添加でエグみゼロ♪ネバとろコリッコリ!!
こんにちは!東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。こうも暑い日が続くと、夏バテ気味になりますよね。…
-
【香味野菜の中華ダレ】が夏にぴったり!豚バラ肉も油を吸ったナスもさっぱり食べられる「豚なす。」作ろう
夏になると香味野菜が効いた中華料理が無性に食べたくなる筆者です。というわけで今回は、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介していた「豚バ…
-
たこ焼き器で【焼き小籠包】作ろう!外はカリッと中は肉汁大洪水♡熱々でフーフーするのが最高すぎた件
先日、初めて焼き小籠包を食べました!外はカリッと、中はジューシーで肉汁がたっぷり入っていておいしかった♡あの「焼き小籠包」…
-
【火を使わずそうめんを茹で上げる方法】試してみた!ポットのお湯で茹でるって⁉ホントにできるの⁉
火を使わずに電子レンジで作れる料理は、時短になるし、なにより放ったらかしにできるのでラクですよね。今回は、まさかの夏の風物詩“そうめん”まで…
-
【フレンチの超絶ワザ】レべチな旨さと甘みに目がまん丸♡濃厚で涼やかな「とうもろこしのスープ」に挑戦!
いまが旬のとうもろこし。今日はYouTubeチャンネル『George ジョージ』で披露していた、しょうが風味の「冷製とうもろこしのスープ」を作…
-
バター醤油の甘じょっぱい香りがそそる~♡フライパンでもろこし焼いて「極 とうもろこしご飯」作ろう!
夏野菜がおいしい季節!トマトやきゅうり、なす、ズッキーニなど、いろんな夏野菜をたっぷり食べたいですが、最近特に好きなのが「とうもろこし…
-
【リュウジの痩せ飯】しらたきが旨味も脂もぜ~んぶ吸い上げる!すき焼き風な「甘辛ぶたしらたき」に挑戦♪
本格的に暑くなり、薄着の季節にボディラインが気になる今日この頃。食べながらもカロリー摂取は抑えられたらうれしいな、と思っていたときに料…
-
枝豆ソースが麺に絡みまくる「ずんだうどん」作ってみた!メガ盛りコーンで口の中に夏がキタ~♡【農家直伝】
こんにちは!鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。夏といえば枝豆ととうもろこし!2つとも茹でて食べるだけで絶品ですが…
-
【保育園直伝】野菜ギライもこれで克服!?子ども爆食いの「ネバネバサラダ」作ってみたよ!【Ayumiの漫画】
こんにちは!4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。今回は保育園から、子どもたちが爆食いする「ネバネバサラダ」を教わったので、シェアしまA…
-
【夏のオキシ漬け】白Tシャツの黄ばみやシミ、黒ずみを“オキシ3時間漬け”してみた!衝撃のアフター!
いつも着ている衣類をふと見ると、襟元が黄ばんでいた…なんて経験ありませんか?襟元や袖口は皮脂汚れや汗がつきやすく、いつの間にか黄ばみや黒ずみ…
-
【志麻さんレシピ】豆腐×豆苗×ツナで旨味とコクがしっかり♪安価でヘルシーで満足度の高いサラダです
今回はお財布にもやさしく、簡単ヘルシーな前菜レシピを紹介します!2021年に『沸騰ワード10』でタサン志麻さんが披露していた「豆腐と豆…
-
【山形名物deイタリアン】郷土料理「だし」のイタリア風♪バルサミコ酢にオリーブ油…そして魚醤で味付け
日本の旬の食材で、簡単においしく作れるイタリア料理を紹介しているYouTubeチャンネル『Aosトラットリア』。イタリア料理でよく使うトマトやズッキ&#…
-
【肉屋が教える】「厚切りポークソテーの焼き方」にトライ!「お肉は常温に」「焼き7割、余熱3割」で優勝!
暑さでスタミナ切れになってくると、分厚い豚ロース肉でがっつりパワーチャージ!という気分になります。ですが、硬く焼き上がって…
-
【リュウジの愛弟子】が“お友達を騙せてしまった”という「ほぼ鰻丼の作り方」試してみた♪茄子には見えん
土用の丑の日といえば「うなぎ」ですが、ちょっと高くて手が出ない…。そんな時、料理研究家 双松桃子さんが考案した「なすの蒲焼丼」を見つけちゃっ…
-
【夏の新定番】サイダー2口飲んだら…ティーバッグを突っ込め~!香り高い「ティーサイダー」の爽快感♪
ネットで見つけるや、すぐ試したくなったのが、これ!脱サラ料理家ふらおさんがX(旧Twitter)で紹介している「ティーサイダー」です。作…