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あたらしい日日

【レミさんレシピ】フライパンでドーンと特大『食べればたこ焼き』焼いて“本当にたこ焼きなのか”検証

大阪の人は一家に一台たこ焼き器を持っているとよく言いますが、大阪人ではないわたしも持っています。でもいろいろ用意が面倒なので、なかなか頻繁に…
10月17日 9時0分
【訪日外国人が今大絶賛のアイス】1個365円の高級アイスを食べてみた！何これ、ブリュレ層が神～っ！

訪日外国人観光客が急増する昨今、日本のグルメが外国人観光客をトリコにしているよう。8月23日放送のテレビ朝日系情報番組『スーパーJチ…
10月17日 8時0分
【セリア】この可愛いクマさん、な～んだ？ヒントは毎日使うアレをまとめてくれる頼もしいアイテムですよ～

ふらりと立ち寄ったセリアで、かわいらしいクマのアイテムを見つけました！なにかをまとめるアイテムなんですが、なんだかわかりますか？こんなにかわ…
10月16日 20時0分
新感覚のモチモチ生地♪「じゃがいものお好み焼き風」作ってみた！ピザとお餅の良いとこ取り♡【農家直伝】

じゃがいもって、レパートリーはいくらあっても困らないですよね♡わが家では、揚げて、炒めて、煮て…と大活躍ですが、なんと”す…
10月16日 18時0分
叩いて薄～く伸ばした肉をじっくり弱火で！皮はサクサクで肉は柔らか～い「ヤバい鶏胸肉ステーキ」に挑戦

筋トレ好きな料理研究家のだれウマさん。自身のYouTubeで「料理研究家の中で一番鶏むね肉を食べているはず」と断言。一番おいしい鶏むね肉レシピと紹…
10月16日 17時0分
【ご飯泥棒で酒泥棒】15分漬けて焼く！ふっくら柔らかジューシー♡「ジンジャーチキン」に挑戦♪

毎日ご飯作りをしていると今日は手抜きしたい…そんな日もありますよね。YouTubeを見ていると、くまの限界食堂さんが15分漬けて焼くだけでいい「ジン…
10月16日 14時0分
【リュウジのいぶし銀】こういうのも作れるのね～♡絶対自信のある傑作だって！「至高の卯の花」作ろう♪

お財布にやさしいおからを使った料理の定番「卯の花」。ほっこりやさしい味わいは時々無性に食べたくなるんですよね～。せっかくならおいしい卯…
10月16日 12時5分
パン粉も卵も不要！小麦粉オンリーで揚げる「なんちゃってアジフライ」が至福だった話♡【Ayumiの漫画】

こんにちは！4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。揚げたてのアジフライって最高においしいですよね。でも揚げ物って、溶き卵に小麦粉、パン粉と…
10月16日 12時0分
【志麻さんが駅弁!?】あの有名なお弁当とは違う「洋風イカ飯」作ろう！カラフル野菜の食感が楽しい♡

イカ飯と言えば、イカの中にしょうゆ味のご飯がたっぷり入っていてシンプルなのにとてもおいしいですよね。駅弁にもなっている有名な北海道の郷土料理…
10月16日 10時0分
男飯料理研究家がお客に必ず振舞う【なす味噌】とは!?香ばしい甘みそダレにチーズとろ～り♡うんま♡

初夏から秋頃までと、旬が長～いなす。まだまだおいしい季節です。9月以降に収穫されるものは秋なすと言うそうで、種が少なく実が締まっている…
10月16日 9時0分
【無印良品】ふわっともちもちで最後にしゅわ～と溶ける♡「ふわもちサンドあずきクリーム」の虜になった件

無印良品では、食品も豊富に取り揃えられているのでいつも立ち寄っては買い過ぎてしまうわたし。今回見つけてしまったのが、公式サイトでも高評価でと…
10月16日 8時0分
【究極ピラフ】炒めた後に炊飯器!?「じゃがいもピラフ」で夢のパラパラ＆もちもちを実現してみた♪【農家直伝】

洋風の味付けが多く、パラパラでもちっと食感のライスが魅力の「ピラフ」。チャーハンとはまた違ったおいしさですよね。でも生米を炒めてから炊…
10月15日 18時0分
【不眠解消の裏ワザ】え、7秒腕をぐるぐる回すと良く眠れるって!?10日間チャレンジしてみたら…驚いた！

なんとなく眠れない、寝てもすぐに目が覚めてしまう…そんな経験ありませんか？実は日本人の約2割が「隠れ不眠」とのこと。2023年6月放送の『ホンマで…
10月15日 17時0分
「イワシ水煮缶」と「チーズ」をまるっとドボン！ドボン！出汁不要で超簡単な「炊き込みご飯」作ってみた♡

もう飽きるほど炊き込みご飯のレシピを紹介していますが、今日のはレべチで、手抜き&簡単が過ぎるんじゃないかな（笑）。以前、昼の情報番組『ヒ…
10月15日 14時0分
鶏むね肉で「パサつかないロールチキン」作ろう！箸で切れるほどしっとりの秘密は…生肉状態で輪切り!?

物価上昇が続く中、リーズナブルな鶏むね肉は献立に取り入れやすい食材♪パサつきやすい一面もありますが、そこは調理法でカバー！ジュ&#…
10月15日 12時0分
秋旬のじゃがいもは輪切りにして焼こう！白だしバターを絡めてチーズたっぷり仕上げ♡砂糖がいい仕事

年間を通して食べられるじゃがいもですが、旬は春と秋。秋のじゃがいもは収穫後に貯蔵されることでデンプンが分解され、糖分が増えて甘いのが特徴と…
10月15日 11時0分
【ニッカウヰスキー公式】ウイスキーに合う一皿の最適解!?王道の牛肉×ニンニク料理との相性はいかに

毎回奇抜？なレシピを提供してくれるニッカウヰスキー公式さんですが、とにかくウイスキーに合うものなら何でもOKというスタンスが大好き…
10月15日 10時0分
コレ、大根おろしじゃなくて…“梨おろし”だと!?白だしや醤油と合わせて【梨醤油】なる調味料なんだって！

9月29日放送の料理番組『相葉マナブ』では、旬の梨を使った料理を紹介。東京・日本橋にある和食の名店「日本橋ゆかり」の三代目である店主、野永喜三…
10月15日 9時0分
お米マニアの山下美月さんが教わった「最高のお米の炊き方」試してみた！【五つ星お米マイスター直伝】

管理栄養士のともゆみです。普段は炊飯器でチャチャっとお米を炊いていますが、毎日食べるご飯だからこそ、よりおいしく炊けたらいいですよね。TBS系…
10月15日 8時0分
【栗の冷凍保存】何と3か月も長持ち！凍らせると皮むきも超簡単♪「栗ご飯」にすると…栗がしっとり♡

管理栄養士のともゆみです。栗ご飯や栗のスイーツなど、栗は大好きなんですけど、栗の季節は短いですよね。ニチレイフーズのホーム…
10月14日 17時0分