あたらしい日日
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【きゅうり農家直伝】きゅうりを炒める新境地レシピ作ってみた!食感カリッ♪エビ&パプリカがプリシャキッ♡
みなさん、きゅうりってどうやって食べてますか?ぬかみそやもろきゅう、そしてサラダに加えて食べるってことが多いと思いますが…高知県のきゅうり農…
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【炊飯器に丸ごと1本ドボン】蒸すと甘くとろける~♡初めて出会うズッキーニの味♪炊き込みご飯に挑戦
管理栄養士で料理家の長谷川あかりさん。簡単なのにおいしくておしゃれ、そして体にやさしいレシピを多く紹介しているので、筆者も参考にしています。…
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リュウジ『全人類試せ!これ食ってれば痩せる』 一杯で満足度も高い!旨い!【脂肪燃焼みそ汁】作ろう♪
まだまだ暑い日が続いていますね。そこで今日は料理研究家リュウジさん考案の「脂肪燃焼みそ汁」を作ってみます。こちら、サバ缶を使った冷たいみそ汁…
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【八百屋に教わる夏のお漬物】え、オクラを生で⁉粗切りニンニクと好相性な「オクラ塩漬け」作ろう♪
今が旬の夏野菜、オクラ。コリコリ&ネバトロな食感がおいしいですよね。わが家では、茹でて刻んで冷奴にかけたり、焼きオクラにしてしょうがじょうゆ…
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【コンビニ掛け合わせグルメ】タピオカブームの火付け役が太鼓判!夏は「ピュレグミ」×「ソーダ」で飛ぶぞ!
グルメインフルエンサー「りょうくんグルメ」さんのX(旧Twitter)で、4.1万いいねがついた「ピュレグミドリンク」。数か月前にSNSでけっこう話…
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【シェフ脇屋の夏野菜料理】誰でも作れる“生姜醤”が味の決め手!「生姜香るさっぱり焼きナス」作ろう♪
日本の中国料理界をけん引する、脇屋友詞シェフのYouTubeチャンネルで見つけたのは「生姜香るさっぱり焼きナス」。しょうがをたっぷり使った、手作り…
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【裏ワザの連発】「マルちゃん焼そばが3倍おいしくなる方法」試してみた!夏日には「焼きそば焼こう」
焼きそばの定番というと、やっぱりこれ、東洋水産のマルちゃん焼そば。休日にはお昼ごはんとしてだけでなく、キャンプやバーベキューでも…
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【お風呂上りの新ルーティン】ユニークな冷感グッズ出た!火照った顔をくるくる♪クリームがよく伸び~る
夏のダイソーパトロールでは、暑さ対策グッズ探しが定番になっているわたし。今回も気になる商品を見つけましたよ。それが「フェイシャル…
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小躍りするほどおいしい♪「いわしの南蛮漬け」作ってみた!3枚おろしはスーパーにお任せ♪【Ayumiの漫画】
こんにちは!4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。実はわたし、魚料理があまり得意でなく…。子どもたちもあまり食べないので、食卓に上がる頻度…
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【枝豆は茹でるな】ぎゅぎゅっと濃ゆ~い味になる「枝豆の加熱方法」試してみた!確かに“枝豆感”が強い!
管理栄養士のともゆみです。枝豆の調理法というと鍋で茹でるのが一般的ですが、夕方のニュース番組『スーパーJチャンネル』では、…
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味噌と醤油とかつお節に砂糖をちょい♡うま味効かせた「味噌ダレ」が染み染み~の冷やしきゅうりなの♡
夏野菜の代表格「きゅうり」。身体を冷やす作用があると言われているので、暑い夏には積極的に食べたい野菜のひとつですよね。というわけで今回は、料…
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【2つ星店元料理長の実力】「ズッキーニの底力を引き出す焼き方」に挑戦!水分抜き・重し・焦がしバター
今が旬のズッキーニ、みなさんは普段どう調理していますか?個人的には今まで、他の素材と合わせて煮るなどどこか付け合わせの印象がありました…
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【志麻さんおしゃレシピ】薄力粉をはたくひと手間で香ばしい♡中はしっとり♡「さけのムニエル」に挑戦♪
サケは秋が旬というイメージですが、一年中気軽に購入出来る魚。特に切り身は、難しい下処理いらずで使い勝手が良いですよね。焼くだけでメイン…
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【かき氷機を使わない】斬新すぎる「ミルクかき氷の作り方」にトライ!え、保存袋で⁉氷はふわり♡
こうも暑いとクリーム系というより、かき氷系のアイスが食べたくなりますよね。かき氷機があれば、毎日シャカシャカ作りたいところですが、残念…
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リュウジ『ピーマンは焦がせ!種は捨てるな!』 香ばしさが堪らん「至高のピーマン焼き煮びたし」作ろう♪
料理研究家リュウジさんの”至高レシピ”は数あるレシピの中でも手が込んだ料理ということで、度々話題になっています。今回は夏野菜であるピー…
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【そうめん新世界】え、ヨーグルトと合わせる⁉馬場ちゃんも沼ってる「濃厚そうめん」作ろう!具は鶏肉のみ
そろそろ、“めんつゆ”も飽きたな~と思っていたところ、意表を突くユニークなそうめんレシピが目に留まりました。ロバートの馬場…
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食べる点滴「甘酒のレアチーズケーキ」作ってみた!なめらかでノンアル♪砂糖ゼロでも優しい甘み♡【農家直伝】
夏バテ気味…そんなときは“飲む点滴”とも呼ばれる栄誉豊富な甘酒がいいと聞きますよね。今回、静岡県の農家から「砂糖の代わりに甘麹(甘酒の一種)…
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【ダイソー】エアコンは就寝中もつけっ放し!直撃風が肌に冷たい「風よけカバー」つけてみたら…優しい♡
まだまだ暑い日が続いていますよね。わが家は熱中症対策のため、寝るときもエアコンをつけっぱなしにしています。エアコンをつけると涼しくて快適に眠…
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あのキューちゃんのライバル登場!?【農家直伝】「キュウリのつくだ煮」作ってみた!塩昆布とジャコで炒める!!
みなさん、東海漬物の「きゅうりのキューちゃん」という商品はご存じですか?ポリポリした食感と濃い目のしょうゆ味でご飯が止まらない定番のご…
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【リュウジレシピ】え、聞き間違い⁉「ピーマンの肉詰めない」作ろう!逆転の発想でおいしさ5倍増しだ!
「ピーマンの肉詰め」はとってもポピュラーな料理ですが、料理研究家のリュウジさんが考案したのは、その逆!「肉のピーマン詰め」…