お好み焼きの発祥は「東京説」

ざっくり言うと

  • お好み焼の元祖は昭和初期に東京銀座の店で焼かれたのが最初だと書かれている
  • 昭和14年から連載の小説に東京のお好み焼き屋をモデルにした店が出てくる
  • 大阪で浅草染太郎より以前に創業したお好み焼き屋が存在しない

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