“心地よさ・喜び・せつなさ・怒り”4つの感情のテイストを 「THE SECRET RECIPE」発売

斬新なアイデアが詰まったフードパフォーマンスが国内外で大きな反響を呼んだ、フードアーティスト諏訪綾子さんと福光屋のコラボレーションにより誕生した新しいスタイルのフードプロダクト「sensuous food,emotional taste, 感覚であじわう 感情のテイスト」。これを使用したレシピブック「THE　SECRET　RECIPE」が11月24日（木）より発売されている。



美食でも栄養源でもない、新しい食の価値を見出し続けるフードアーティスト諏訪綾子さんが今回提案するのは、生命と進化の源・食欲というものを情熱的に、またユーモラスに表現した全19点のレシピ本。基本アイテムとして4つの感情“心地よさ・喜び・せつなさ・怒り”を表現した「エモーショナル・エッセンス」を使用し、紅茶やチーズ、身近な調味料など様々な食材との組み合わせを紹介。“魔女のコーラ”や“ドラマティックしょうゆ”、“燃えるケチャップ”に“冷蔵庫のミューズ”と題されたレシピが並び、味わいのバリエーションと遊び心はどれも必見。 さらにレシピ以外にも書き下ろしドローイングや未公開写真を収録。



今回発売を記念して、12月16日（金）〜25日（日）までイベントを開催。期間中、SAKE SHOP 福光屋 東京ミッドタウン店では特別バーメニューが登場。12月16日（金）にはSAKE SHOP 福光屋 東京ミッドタウン店にてfood　creationによるデモンストレーションが行なわれる。
レシピ本と併せて新しい食の世界を体感してみて。

■「THE SECRET RECIPE　（シークレットレシピ）」
内容：19レシピ収録（英訳付き）
価格：525円（商品リーフレット＜日本語・英語版＞付き/税込み）
発売日：2011年11月24日
販売店：food　creation 展覧会・デモンストレーション、SAKE SHOP 福光屋、福光屋オンラインショップ


■株式会社 福光屋
石川県金沢市石引2-8-3
Tel:076-223-1161

ショッピングサイト
food creation オフィシャルWebサイト