1食たったの30kcalで「ダイエット中に1番食っていいやつ」！包丁いらずで超簡単バズ副菜

料理YouTubeチャンネル「しらっちのウマ痩せレシピ」が、「丸ごと塩オクラ」と題した動画を公開しました。TikTokで270万再生、YouTubeで177万再生を記録したバズ副菜のレシピを紹介しています。1食あたり30kcalと非常にヘルシーで、「完全にバグですね」と驚きを交えてその魅力を伝えています。

動画では、オクラ10本を使って調理を進めます。味の決め手として紹介されたのは「白だし」です。保存容器に入れたオクラに、白だし、お酢、砂糖を加えます。さらに、約3gの塩昆布を散らすように入れ、いりごまとお水を投入して全体をよく混ぜ合わせます。底に砂糖などが残らないよう、調味料を全体にしっかりと馴染ませるのがポイントです。包丁や火を使わず、容器一つで完結する手軽さが際立っています。

調味料が馴染んだら、約30分冷やして待機します。冷蔵庫から取り出した後は、氷を並べた黒いお皿の上に、鮮やかな緑色のオクラが美しく盛り付けられます。漬け込んだ塩昆布もしっかりと添えられ、涼しげな見た目が食欲をそそります。実食シーンでは、「これダイエット中に1番食っていいやつかもしれないですね」と太鼓判を押しました。

あと一品欲しい時の小鉢やおつまみとして、さっぱりと食べられる一品です。手軽でヘルシーな塩オクラを、ぜひご家庭で試してみてはいかがでしょうか。

【レシピ】
［材料］
・オクラ 10本
・白だし 大さじ4
・お酢 小さじ1
・砂糖 大さじ2
・塩昆布 約3g
・いりごま 小さじ2
・お水 200ml
・氷 適量

［作り方］
1. 容器にオクラ10本を入れる。
2. 白だし、お酢、砂糖を加える。
3. 塩昆布を散らすように加え、いりごま、お水を入れる。
4. 砂糖などが溶けるように、調味料を全体的によく混ぜ合わせる。
5. 約30分冷やして待機する。
6. 器に氷を並べ、その上にオクラを盛り付ける。
7. 塩昆布もしっかりと上に乗せて完成。