火も包丁も不要！レンチン3分半で作れる163kcalの激ヤセお助けレシピ

YouTubeチャンネル「しらっちのウマ痩せレシピ」が、「きゃべつ豚しゃぶ」を公開した。本動画では、「痩せたいけど食べたい」という葛藤を終わらせる、わずか163kcalで満足感たっぷりの「キャベ豚ポン酢」の作り方を紹介している。

動画の冒頭でしらっちは、「痩せたいけど食べたい。しらっちがこれを終わらせに来ました」と宣言。千切りキャベツの上に豚ロース肉を敷き詰め、酒と鶏ガラスープの素をかけて電子レンジで加熱するだけという、火を使わない手軽さが魅力の調理法を披露した。

加熱している間に、ポン酢をベースにした特製ダレを作る。ポン酢にほんだし、おろしニンニク、柚子胡椒でパンチを効かせ、細かくちぎった大葉と白ごまで風味豊かに仕上げるのがポイントだ。レンジから取り出した熱々の豚肉とキャベツにこのタレをたっぷりとかけると、「めちゃめちゃ楽ちん」な一皿があっという間に完成。しらっちは「お口を開けて はい、どうぞ」と視聴者に語りかけ、食欲をそそる映像で締めくくった。

ダイエット中の夕食や、遅く帰った日の夜食にもぴったりなこのレシピ。罪悪感なくお腹いっぱいになれる一品を、ぜひ試してみてはいかがだろうか。

【レシピ】
［材料］
・スライスキャベツ 1/4玉
・豚ロース 50g
・酒 大さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2

（特製ダレ）
・ポン酢 大さじ4
・ほんだし 小さじ1/2
・ニンニクおろし 小さじ1/2
・柚子胡椒 小さじ1/2
・大葉 適量
・白ごま 小さじ1

［作り方］
1. 耐熱皿にスライスキャベツを盛る。
2. キャベツの上に酒大さじ2を回しかけ、鶏ガラスープの素小さじ1/2を全体に振りかける。
3. その上に豚ロース肉を重ならないように敷き詰める。
4. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分半加熱する。
5. ボウルにポン酢、ほんだし、ニンニクおろし、柚子胡椒、ちぎった大葉、白ごまを入れ、よく混ぜ合わせて特製ダレを作る。
6. 加熱が終わったキャベツと豚肉のラップを外し、(5)のタレをたっぷりとかけて完成。