広島テレビ放送

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庄原市西城町では「ヒバゴンネギ」のブランドで生産している青ネギの出荷がピークを迎えています。

庄原市西城町の仁井慎介さんの農園では、色鮮やか「ヒバゴンネギ」が70センチほどに育ちました。西城町では、10軒の農家が町のキャラクターである「ヒバゴン」の名前を付けた青ネギを生産しています。色鮮やかで風味が強いことが特徴です。

■生産者　仁井農園 仁井慎介さん
「薬味のイメージが強いと思うんですが大きめに切ってキャベツみたいな野菜としてどさっと使うのも美味しいと思う」
ヒバゴンネギは県内の市場に出荷されこの農園では年間およそ120トンの出荷を見込んでいます。

【2026年7月10日放送】