ボリュームに大満足！豆腐×卵のおかず3選

節約食材の代表にもあがる卵と豆腐。今日はこの2つを使った主菜にも副菜にもなるおかずを3品ご紹介します。季節を問わずに楽しめて便利なおかずです。

▼ 6000人が絶賛！ご飯が進む甘辛卵とじ

豆腐に片栗粉をまぶして玉ねぎと炒め、だし汁や醤油など甘辛く味つけします。溶き卵でとじてできあがり。そのままでもご飯にかけても美味！ご飯が進むおかずです。

▼ つくれぽ650件超えのカニカマ煮込み

優しい味わいもおすすめ。絹ごし豆腐と卵とカニカマで作るふんわり煮込みは、世代を問わず楽しめる一品。花粉症などで体調が優れないときにも食べやすいのではないでしょうか。

▼ 同じくつくれぽ650件超えの天津飯

絹ごし豆腐を潰して卵などと混ぜて焼き、ご飯の上にのせます。上から甘酢あんをかければ完成です。卵と豆腐で絶品の天津飯に。

卵と豆腐を使ったクックパッドで大人気のレシピを3品ご紹介しました。パンチがきいた甘辛味から優しい味までの、気分に合わせて作れますね。どのレシピもボリュームも満点です。ぜひ、参考にしてみてください。